- Wijngaard: het wijngebied ligt verspreid in 9 gemeenten van de Ardèche - Bidon, Gras, Larnas, Labastide-de-V1rac, Lagorce, Orgnac-l'Aven, Saint-Montan, Saint-Remèze en Vinezac - en 5 gemeenten in de Gard • Barjac, Issurac, Le Garn, Montclus en Saint-Privas-de-Champclos. Er zijn drie crus en zo mogen Orgnac l'Aven, Saint Montan en Saint Rémèze hun naam toevoegen aan de vermelding Côtes du Vivarais.
- Bodem: er zijn diverse bodemtypes: de kalkhoogvlakte (250 m) van les Gras die oos aarts uitloopt naar het Rhônedal, Saint-Montan ligt op de zogenaamde Rhônedalterrassen en in Lagorce duiken in sommige wijngaarden rolkeien (galets) op. Het Wijngebied wordt in het westen afgebakend door de uitlopers van de Cévennes.
- Klimaat: mediterraan met warme zonnige zomers.
- Herkomstbenaming: Côtes du Vivarais kreeg op 27 mei 1999 het statuut van appellation d'origine controlée, in 2009 gewijzigd naar appellation d'origine protégee.
- Druivenrassen:
- voor de rode wijn grenache en syrah. Tot 2017 is carignan nog minimaal toegelaten.
- voor de rosé grenache, syrah en cinsault.
- voor de witte wijn clairette blanche, grenache blanc en marsanne.
Reactie plaatsen
Reacties